トリカイのすき焼き

西条市神拝。平成15年11月撮影

シャコの塩ゆで

新居浜市沢津町。平成15年10月撮影

海藻類の採取

波方町波方。平成15年７月撮影

軒先に吊したトウキビとアワ

美川村仕七川。平成15年10月撮影

炊き込み風のたい飯

北条市本町。平成15年９月撮影

肱川の恵み－川魚料理－

大洲市若宮。平成15年11月撮影

段畑のサツマイモ作り

明浜町高山。平成15年10月撮影

山あいに広がる茶畑

新宮村上山。平成15年７月撮影