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データベース「えひめの記憶」書籍一覧（『ふるさと愛媛学』調査報告書）
えひめ、その食とくらし（平成15年度）
第１章 愛媛の食の文化
第２節 現代の食の文化
えひめ、その食とくらし（平成15年度）
１ 現代人の食生活を探る
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