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愛媛県史 社会経済1 農林水産(昭和61年1月31日発行)

五 『和漢三才図会』


 寺島良安著『和漢三才図会』、正徳三年(一七一三)版の「蜜柑」橘の項(一二二八頁)には、「紀州有田郡蜜柑肥大皮厚著柑処少張如乳。甘美而其陳皮最勝矣。大者径二寸余。一郡皆植蜜柑。蓋此与中華越地相同。薩州桜島予州松山之産味美。駿州之産次之。肥後八代之産形少皮薄瓣皮亦薄而味美也。又有異品著」とあり、愛媛の蜜柑(温州ミカンではなく在来種)の比較がなされている。