1　教育委員会

　教育委員会は、学校その他の教育機関を管理し、学校の組織・教育課程・教科書その他の取扱い及び教育職員の身分に関する事務を行い、社会教育その他教育、学術、文化に関する事務を管理し、これを執行することを定めている。本市は一九五五（昭和三〇）年一月一日新市の誕生と同時に伊予市教育委員会規則を制定し、総則（目的など）・教育委員会（任務など）・教育長の任務・事務局・人事・財務・建造物及び施設・公印・公告式などに関する事項を定め、教育の公正化に努めている。